なぜ、私たちは「業務スーパー」
に惹かれるのか？
「なんでこんなに安くて、ユニークな商品が揃ってるの？」
そんな素朴な疑問を持つ方に、この記事は贈ります。
“安いから”だけじゃない——そこには、人の情熱と知恵、
そして未来を切り拓く力が詰まっていました。
今や日本全国に850店舗以上を展開する『業務スーパー』。
その圧倒的な品ぞろえとコスパの高さに惹かれ、日常の食卓を支える存在として多くの家庭に愛されています。
けれど、その人気の裏には、私たちの想像を超える「情熱」と
「挑戦の物語」がありました。
・買収した工場をグループ化
・原材料生産からの商品化
・沼田 昭二さんが掘り起こす“世界3位”の資源
創業者・沼田昭二の「豆腐だけを作るな」
「豆腐屋で、豆腐だけを作っていてはダメだ」
これは、業務スーパーを展開する神戸物産の創業者・沼田昭二さんの言葉。
このひと言に、彼のすべてが詰まっている気がします。
スーパーなのに、なぜか“牛乳パックに入ったプリン”がある。
豆腐工場で、“リッチチーズケーキ”をつくっている。
その発想の根底には、「常識を疑え」「可能性を信じろ」というメッセージが込められているのです。
沼田 昭二（ぬまた しょうじ、1954年4月26日 – ）は、
日本の実業家。株式会社神戸物産創業者・元代表取締役会長兼社長。
兵庫県加古郡稲美町出身。
三越（現三越伊勢丹ホールディングス）などを経て１９８１年に食品スーパー
「フレッシュ石守」創業、８５年神戸物産設立。
２０１２年に長男博和氏に経営を引き継ぎ、１６年、
町おこしエネルギー設立。 高校卒業後、下積み時代を経て足を踏み入れた小売業界。
製造・流通・販売のすべてを、まるで手作りのように
業務スーパーの強さは、「製販一体」——つまり、すべてを自分たちでやるところにあります。
たとえば、群馬や岡山にある養鶏場で鶏を育て、それを近くの自社工場で加工。
その鶏は、翌日には店頭にチキンカツやウインナーとして並びます。
余った骨や皮すら、無駄にせず商品化。まさに“食材に敬意を払う”姿勢です。
また、国内21カ所の自社グループ工場でPB商品を開発。
厚焼玉子には豆乳を加えてふわふわに。
「Ca鮭フレーク」は、骨まで混ぜてカルシウム豊富に。
“安い”のではなく、“工夫しているから安い”。
そんな姿勢がにじみ出ています。
「大量輸入＝リスク」を跳ね返す、圧倒的スケール
業務スーパーが扱う商品は、40か国以上の海外と直接取引しています。
中間マージンを排除し、輸送はコンテナ満載で徹底効率化。
普通なら「在庫リスク」が付きまとう輸入品も、全国850店を超える販売網がある業務スーパーなら**“確実に売れる”**。
この販売力があるからこそ、思い切った仕入れができるのです。
「牛乳パックデザート」の誕生秘話
“もともとは牛乳工場だった製造ライン。これでデザート、作れないかな？”
そうして生まれたのが、「牛乳パックデザート」シリーズ。
チョコプリンや杏仁豆腐など、見た目も楽しいあの巨大スイーツたちです。
“とりあえず、やってみる”。
その精神こそ、業務スーパーの原動力です。
地熱エネルギーという、もうひとつの夢
沼田昭二さんは、業務スーパーの成功だけにとどまりませんでした。
彼が次に見据えたのは、日本が世界第3位の埋蔵量を誇る地熱エネルギー。
「あと10年で技術が途絶える」と言われた掘削技術を守るために、地熱発電のための学校まで設立。
次世代の技術者を育て、エネルギーで地域を豊かにしようとしています。
スーパーの創業者が、エネルギーの未来まで見据える——
こんな人がいたなんて、あなたは知っていましたか？
“おいしい”の奥にある、物語に気づいてほしい
業務スーパーは、単なる節約の味方ではありません。
その一品一品には、工夫と挑戦、そして社会への願いが詰まっているのです。
今、あなたの冷凍庫にある唐揚げも、
あの大容量のプリンも、
そして明日買うかもしれない新しいPB商品も、
その背景には、人と人との努力のリレーがあることを、少しだけ覚えておいてもらえたら嬉しいです。
最後に
業務スーパーは今も年間50種の新PB商品を開発し、店舗での惣菜コーナー「馳走菜」も拡大中。
安さに加えて、便利さや楽しさも追求しています。
これからも、私たちの“あたりまえ”をちょっと楽しくするスーパーとして、進化を続けていくことでしょう。
少しでも参考になれば嬉しいです。
最後までお読みいただきありがとうございます。
関連記事
フルーツサンド はダイワスーパー 店舗で八百屋がつくる本気サンド
コメント