バリスタ世界一

カフェやバール、そのカウンター越しでコーヒーをいれるスペシャリスト「バリスタ」。実は日本人で唯一“世界一”の称号を持つバリスタがいることをあなたはご存知でしょうか？日本人バリスタって誰？　どんな人なの？こういった疑問に答えます。今回の記事は、井崎英典さんがなぜ、弱冠２７歳の日本人がここまで世界に求められるのか。世界の頂点への道のりは、どのようなものだったのだろうか？をまとめてみました。